Des ventes multipliées par 30 en 5 ans et 7 % de l’activité ! C’est ce que représente déjà la gamme de desserts vegans de Mademoiselle Desserts au Royaume-Uni. Convaincue du potentiel de ce segment dans l’Hexagone dans les années à venir, l’entreprise vient de racheter Dodo Cookie co. pour renforcer ses positions. Le concept Dodo Cookie co. est né en 2018 sous l’impulsion de l’Américaine Kathleen Obre. Son idée était simple : proposer des recettes de cookies bio comme à la maison, fabriqués en France sans aucun ingrédient d’origine animale, sans soja ni OGM. D’ailleurs, l’ensemble des recettes de la marque sont certifiées The Vegan Society qui est aux produits vegan ce que Max Havelaar est au commerce équitable.