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Europastry passe à la pause KitKat

26/01/2022

Le fabricant développe une gamme de donuts et beignets sous la célèbre licence, avec les versions en vrac ou emballées pour la vente à emporter et les achats d’impulsion.

Qualité, fraîcheur et atouts santé du manioc surgelé

25/01/2022

L’enseigne écomiam appuie sur le Grand Ouest

24/01/2022

Baromètre IRI-LMDS : une progression nette sur deux ans

20/01/2022

L’appli myLabel affine le score nutritionnel des produits

19/01/2022
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Innovations et Lancements

Europastry passe à la pause KitKat

26/01/2022

Le fabricant développe une gamme de donuts et beignets sous la célèbre licence, avec les versions en vrac ou emballées pour la vente à emporter et les achats d’impulsion.

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25/01/2022

Pakata, le snack bretonnant signé Le Monde des Crêpes

07/01/2022

Boncolac prend le dessert à la légère 

14/12/2021

Costa enfonce le clou sur le poisson et les plats cuisinés

13/12/2021

Bridor appuie sur la pause sucrée

07/12/2021

Findus invite ses Créations festives au menu des fêtes

30/11/2021

Produits et services

Fèves pelées surgelées IQF

LORAGRO

Muffin Made With KitKat®

DAWN FOODS

Pois Gourmands

LORAGRO

Gamme Bacon

ANDRE BAZIN
Entreprises et Marques
24/01/2022

L’enseigne écomiam appuie sur le Grand Ouest

Le réseau de magasins spécialisés consolide sa présence sur la moitié ouest de l’Hexagone, avant d’aller plus loin, tout en maintenant ses objectifs de 125 points de ventes d’ici 2025.

19/01/2022

L’appli myLabel affine le score nutritionnel des produits

L’application mobile met en place un score nutritionnel personnalisé, qui tient compte des quantités habituellement consommées par le profil de l’utilisateur. Avec à la clé un impact assez net sur la note finale du produit.

14/01/2022

Déjà soixante snackbars au compteur pour Picard

Le distributeur automatique de plats et desserts proposé par Picard est aujourd’hui présent dans une soixantaine d’établissements. L’enseigne privilégie les entreprises, les hôpitaux et plus récemment les campus universitaires.

10/01/2022

Escal élargit ses horizons avec l’Assiette Bleue

Avec la reprise de la société vendéenne l’Assiette Bleue et de ses marques l’Assiette Bleue et Bleu Vert, Escal passe à la vitesse supérieure en matière de produits bio et de pêche durable, notamment dans les réseaux spécialisés bio. 

06/01/2022

Une usine pour doper la capacité de FRDP en légumes bio

Trinature, la nouvelle usine cofinancée par Crop’s, Agrifeez et FRDP, produira 45 000 tonnes de légumes surgelés, dont 30 % de bio à court terme.

04/01/2022

Le salon Sirha Europain reporté à fin mars

En raison de la flambée des contaminations liées au variant Omicron, l'édition du salon de la BVP est décalée à la fin du premier trimestre.

Marchés et Tendances

Baromètre IRI-LMDS : une progression nette sur deux ans

20/01/2022

Les pâtisseries surgelées retrouvent le sourire en GMS

18/01/2022

Le bio surgelé plus présent dans les catalogues du Food Service

14/01/2022

Les Français et l’alimentation : un rapport qui évolue en profondeur

13/01/2022

Nouvelle vague de reports de salons

12/01/2022

Baromètre IRI-LMDS : bilan des performances sur novembre

05/01/2022
Equipements et Services
14/01/2022

Un surgélateur « nouvelle vague »

Linde propose un tunnel à l’azote liquide intégrant deux technologies brevetées pour gagner en qualité de surgélation comme en productivité.

07/01/2022

Sécurité alimentaire : un guide pour aider les petites structures de la restauration collective

Chaque mois, Valérie Bedouet, fondatrice de Quali’Confiance, donne un éclairage sur une actualité en lien avec la qualité et la sécurité sanitaire des aliments.

20/12/2021

Sofrilog renforce son partenariat avec Picard dans le Sud-Ouest

Le logisticien vient d’agrandir son entrepôt en Nouvelle-Aquitaine, dédié au stockage des produits de l’enseigne fleuron des surgelés.

20/12/2021

Lancement de la plateforme UniversAlim

Avec le soutien des pouvoirs publics, NumAlim lance sa plateforme de référentiel d’informations et invite les entreprises du secteur à renseigner et vérifier leurs fiches produits.

09/12/2021

Metro France invite ses salariés à investir dans la solarisation de ses entrepôts

Via un financement participatif, l’enseigne de cash & Carry propose à ses salariés d’être associés à la réalisation et aux retombées financières d’un projet de solarisation d’entrepôts du groupe.

24/11/2021

Sifa 2021 : affluence et nombreux échanges sur fond de pénuries...

La filière des métiers du Froid, qui était avide de se retrouver sur le Sifa, doit faire face à une forte activité mise à mal par des problèmes de recrutement et des pénuries de composants.

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