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Température des surgelés : Nomad Foods milite pour le -15

25/06/2025

S’appuyant sur une étude du cabinet Campden BRI, le leader européen du surgelé propose de remonter de 3 degrés la température de conservation des produits, pour générer des économies d’énergie substantielles....

Quand la glace se réinvente sur le snacking gourmand

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Production de froid au R-455A pour l’agrandissement du Leclerc Drive de Seclin Lorival

13/05/2025

Situé à Seclin dans le Nord de la France, le Leclerc drive s’est agrandi l’an passé et a robotisé la partie logistique / livraison de l’entrep&o...

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Quand la glace se réinvente sur le snacking gourmand

26/06/2025

Laure Fauchon, fondatrice du cabinet LFConsulting, évoque deux tendances lourdes qui s’affirment actuellement dans l’innovation sur le marché des glaces....

JPAC s’invite dans le rayon avec ses Ribs

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Bridor modernise la baguette avec la Nova

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Baromètre

Baromètre Circana-LMDS P5 2025 : les glaces retrouvent le sourire

11/06/2025

Mai donne de nouveaux signes encourageants pour les glaces individuelles et les bacs. De son côté, le surgelé salé continue d'alterner le bon et le moins bon....

Baromètre Circana-LMDS P4 2025 : les surgelés s’en sortent mieux que les PGC

02/06/2025

Baromètre Circana-LMDS P3 2025 : les glaces reprennent des couleurs

13/05/2025

Baromètre Circana-LMDS P2 2025 : le surgelé reprend du poids

26/03/2025

Baromètre Circana-LMDS P1 2025 : les prix continuent de baisser

26/02/2025

Baromètre Circana-LMDS P12 2024 : une conso en berne

30/01/2025

Baromètre Circana-LMDS P11 2024 : Les volumes en hausse

08/01/2025
Entreprises et Marques
26/06/2025

Française de Gastronomie spécialise ses outils

L’entreprise réorganise sa production par site tout en annonçant des investissements pour renforcer sa compétitivité....

19/06/2025

Les Mousquetaires devraient reprendre 80 % des magasins Colruyt France

Le groupement est entré en négociations exclusives en vue de l’acquisition de 81 supermarchés Colruyt en France, pour une mise en œuvre au premier semestre 2026....

09/06/2025

Collaboration entre Eureden et Griffiths sur l’ovoproduit

Les deux acteurs créent une joint-venture commerciale pour développer le marché des ovoproduits au Royaume-Uni....

04/06/2025

Glaces : Picard appuie sur l’accessibilité et l’individuel

Le spécialiste renforce son assortiment de glaces d’une vingtaine de nouveautés, en appuyant davantage sur l’accessibilité et les formats individuels....

Crousti’express, la première référence de Findus en volume, est présente dans les bacs de Picard depuis janvier.
27/05/2025

Findus veut doubler la part des repas surgelés d’ici 10 ans

La marque leader du surgelé salé en France a présenté sa feuille de route pour dynamiser les ventes sur la catégorie. Au programme : de la durabilité, de l’omnicanal et de l’innovation....

27/05/2025

Italpizza en mode carnivore avec Jurassic World

Après avoir surfé sur l’univers Marvel en 2024, la marque italienne voit cet été encore plus rouge en lançant une nouvelle animation à l’occasion de la sortie du nouvel opus de la saga des dinosaures....

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25/06/2025

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19/06/2025

Le "World food safety day" pour se réinventer !

Valérie Bedouet, fondatrice de Quali’confiance, revient sur le sujet de la maintenance en production, l’un des thèmes de la dernière édition de la journée mondiale consacrée à la sécurité alimentaire....

12/06/2025

Stef automatise la préparation de colis en surgelé

Le leader de la Supply Chain sous température dirigée annonce la mise en service d’une nouvelle solution robotisée de préparation en environnement surgelé....

17/04/2025

Maîtrise du sourcing et suivi fournisseurs : les bons réflexes à adopter

Valérie Bedouet, fondatrice de Quali’confiance, rappelle à quel point la maîtrise du sourcing et le suivi formalisé des fournisseurs sont devenus des critères incontournables pour bien sécuriser ses produits....

07/04/2025

Ainsi se font les bons glaçons

Des cubes de glace qui fondent plus lentement que la moyenne grâce à une technique bien particulière, c'est possible ! Ces glaçons se veulent plus respectueux de l’environnement de la fabrication à la livraison. Exemple avec l’entreprise Auvergne Glaçons....

25/03/2025

Spoilers In Food fait son come-back en juin

Organisé par l’ADRIA, le LUBEM et la Technopole de Quimper, le colloque sur l’altération microbienne traitera de l’actualité en lien avec ce sujet majeur en sécurité alimentaire....