S’inscrire aux newsletters
Extranet annonceur je m’abonne
Les magazines
Ajouté au panier

Sous-total du panier (0 article(s)) :

0,00 €
Passer commande
mon compte
Vous avez déjà un compte
Mot de passe oublié ?
Inscrivez-vous dès à présent
Pourquoi ?
  • Pour tester l’abonnement : 5 articles offerts, sans engagement, à la création de votre compte.
  • Pour commenter les articles
  • Pour gérer vos newsletters
Je crée mon compte
S’abonner
Connexion
Inscription
À la Une

Restauration collective : la CGF dénonce les retards de paiement dans les marchés publics

01/06/2026

La Confédération des Grossistes de France (CGF) s’associe à plusieurs organisations patronales pour dénoncer la multiplication des retards de paiement dans les marchés publics et appelle l’État à davantage d’exemplarité....

Inpulse automatise la réception des livraisons

03/06/2026

Pro Bio Ouest mise sur le bio concret

03/06/2026

Commerce de gros alimentaire : un début d’année plutôt positif 

01/06/2026

Sarah El Haïry appelle les marques à transformer l’emballage en outil d’éducation alimentaire

28/05/2026
Parole de marque

St Michel Professionnel repense le cookie en base à garnir

21/04/2026

Patrigel cultive sa différence

04/02/2026

McCain Foodservice lance une frite ondulée et épicée

14/04/2026

Bridor cible la culinarité nomade avec ses Délices feuilletés

14/04/2026
Newsletter

Recevez nos meilleurs articles et actualités trois fois par mois

Je m'inscris
First magazine

Mon espace abonné

Les plus lus

Innovations et Lancements
20/05/2026

Kizz décline le fruit en version bonbon 

Distribuée en France par Genesy en circuits Retail et Patrigel en Foodservice, la marque Kizz entend capitaliser sur l’essor des fruits enrobés avec une offre positionnée entre snacking fruitier et univers de la confiserie....

16/05/2026

Emkipop lance un bâtonnet 100 % comestible pour ses dix ans

Le glacier marseillais enrichit sa gamme avec un bâtonnet comestible développé avec Koovee et signe une nouvelle collaboration avec la cheffe Jessica Prealpato....

11/05/2026

Erhard mise sur le dessert trompe-l’œil au rayon glaces

Avec ses desserts glacés individuels en forme de fruits, Erhard Pâtissier Glacier mise sur l’impact visuel et un positionnement premium dans le linéaire des GMS....

06/05/2026

​​​​Agristo joue la carte des frites “comme à la maison”

Le spécialiste belge de la pomme de terre surgelée présentait au Snack Show une nouvelle référence misant sur les codes du “fait maison”, entre irrégularité visuelle et maintien du croustillant....

29/04/2026

Jean Routhiau lance El Baraka sur le marché halal

Dans un contexte de développement soutenu du halal en restauration, Jean Routhiau lance El Baraka. Cette nouvelle marque dédiée au foodservice se positionne sur des solutions certifiées et opérationnelles, à l’image d’un carpaccio de bœuf halal prêt à l’emploi....

21/04/2026 Parole de marque

St Michel Professionnel repense le cookie en base à garnir

St Michel Professionnel détourne le format du cookie pour en faire une base de dessert personnalisable, à mi-chemin entre la tartelette et le snack sucré. A découvrir dans Freeze Frame, l'innovation en vidéo par Le monde du surgelé....

Produits et services

Plus de Produits >
Image2.jpg

Greenway® Neo N – caloporteur haute performance pour le surgelé

CLIMALIFE - DEHON SERVICE SAS
Plus de détails >
PNS-704022751-2.jpg

Fruits biologiques surgelés

FRDP
Plus de détails >
frdp veronique bargain4.jpg

Sachet individuel de légumes surgelés bio

FRDP
Plus de détails >
Pizza quattro formaggi recto

Pizza Quattro Formaggi - Amore

GUSTAVO GUSTO
Plus de détails >
Baromètre

Baromètre Circana P4 : les glaces font le plein sur l’individuel

15/05/2026

Les ventes d’avril restent bien orientées, notamment sous l’impulsion des formats individuels sur les glaces. Côté prix, l’inflation demeure globalement limitée mais continue de s’affirmer sur les viandes....

Baromètre Circana P3 : les pizzas et le sucré toujours dynamiques

15/04/2026

Baromètre Circana P2 : les surgelés confirment leur bon démarrage en 2026

11/03/2026

Baromètre Circana P1 : les surgelés entament bien 2026

18/02/2026

Baromètre Circana P12 : bilan 2025 positif pour les glaces et surgelés

08/01/2026

Baromètre Circana P11 2025 : le sucré trace la route

18/12/2025

Baromètre Circana-LMDS P10 2025 : le grand froid dans le positif

20/11/2025
Entreprises et Marques
03/06/2026

Pro Bio Ouest mise sur le bio concret

Le salon Pro Bio Ouest réunira le 8 juin prochain à Carquefou producteurs, transformateurs, distributeurs et acteurs de la restauration collective. L'événement entend favoriser les mises en relation opérationnelles autour du développement des filières bio régionales....

01/06/2026

Commerce de gros alimentaire : un début d’année plutôt positif 

La CGF a publié les résultats du baromètre d’activité du Commerce de gros des produits alimentaires pour le premier trimestre 2026. La croissance repart à la hausse, notamment sur les surgelés....

01/06/2026

Restauration collective : la CGF dénonce les retards de paiement dans les marchés publics

La Confédération des Grossistes de France (CGF) s’associe à plusieurs organisations patronales pour dénoncer la multiplication des retards de paiement dans les marchés publics et appelle l’État à davantage d’exemplarité....

28/05/2026

Sarah El Haïry appelle les marques à transformer l’emballage en outil d’éducation alimentaire

Alors que les enjeux d’éducation alimentaire prennent une place croissante dans le débat public, la Haute-commissaire à l’Enfance, Sarah El Haïry, invite les marques du surgelé à aller au-delà des seules mentions nutritionnelles. Objectif : faire des emballages de véritables supports pé...

27/05/2026

Picard, moteur du renouveau du surgelé

Déjà sacrée en 2021, Picard Surgelés retrouve en 2026 la tête du classement des enseignes préférées des Français établi par OC&C Strategy Consultants. L’enseigne met ainsi fin à trois années de domination de Decathlon et gagne trois places par rapport à l’édition précédente, sur ...

21/05/2026

Findus appuie sur le poulet avec Chicken Shop

Portée par un marché du surgelé salé dynamique en 2025, Findus opère une diversification stratégique vers le segment du poulet. Avec Chicken Shop, la marque transpose au rayon surgelé les codes de la street food et des formats conviviaux inspirés de la restauration....

Marchés et Tendances

Gira décrit une restauration en phase de sélection

27/05/2026
La proxi est le format qui a le plus progressé en 2025, y compris sur les surgelés et glaces.

Bilan conso à domicile des surgelés en 2025

21/05/2026

Glaces : l’ère des plaisirs hybrides

13/05/2026

Volumes, MDD, promos…Quiz des vrais ou faux de la conso des surgelés en 2025

11/05/2026
Le maintien de l’offre en rayon, notamment en période estivale, constitue le meilleur levier de croissance pour la catégorie glaces.

Glaces en GMS : une année record sur fond de désaisonnalisation

07/05/2026
« Coffee shops, cuisines du monde ou concepts spécialisés : les chaînes poursuivent leur diversification pour capter de nouveaux usages. »

La restauration chaînée poursuit sa mue industrielle

06/05/2026
Equipements et Services
03/06/2026

Inpulse automatise la réception des livraisons

La plateforme de pilotage des achats et des stocks Inpulse enrichit son application mobile avec un module dédié à la réception des livraisons fournisseurs....

06/05/2026

Quand l’éclairage rehausse le confort d’achat et allège la facture énergétique

À Rezé, le magasin E.Leclerc Océane fait figure de bon élève en matière de valorisation du rayon surgelés, en misant sur un éclairage qui améliore le confort d’achat des clients tout en réduisant significativement la consommation énergétique....

29/04/2026

L’IIF veut élargir sa communauté

Une nouvelle identité visuelle et un nouveau mode d’adhésion pour l’IIF viennent de voir le jour. De quoi fidéliser les membres et d'en recruter de nouveaux pour diffuser partout et davantage les bénéfices du Froid....

16/04/2026

Maryline Dortignac, nouvelle déléguée générale de la Chaîne Logistique du Froid

Les organisations professionnelles du transport et de la logistique sous température dirigée annoncent la nomination de Maryline Dortignac à leur direction opérationnelle, dans un contexte de transformation de la filière....

16/04/2026

Pinzler Lux muscle ses prestations grand froid avec Cold’R Logistics

Avec une plateforme logistique multi-températures attendue à l’automne 2026, le transporteur luxembourgeois Pinzler Lux élargit son périmètre d’activité au stockage et à la préparation de commandes, au cœur d’un projet plus global baptisé Libertino Park....

09/04/2026

Décarbonation de l’industrie : la France peut mieux financer

C’est l’avis de la Cour des comptes qui livre ses recommandations dans le cadre du plan de relance et de France 2030....