16/12/2022
Food Safety Culture: où en sont les acteurs de l’alimentaire ?
Près de 2 ans après la parution du Règlement européen, où en sont les acteurs du secteur de l’alimentaire, dans leur réponse à l’obligation de mise en place d’une « Food Safety Culture » pour leurs entreprises ? Valérie Bedouet, fondatrice de Quali’Confiance revient sur ce sujet.