Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, avait annoncé en octobre dernier vouloir instaurer d’ici 2025 une mention "non fait-maison", distinguant les plats qui ne sont pas cuisinés sur place avec des produits bruts, tels que ces derniers sont définis par le décret d’application de la mention « fait maison ». Cette annonce a été recemment confirmée par l’examen d’ici fin mars d’une proposition de loi portée par le gouvernement (Proposition de loi n°2099 "visant à instaurer la transparence sur la fabrication des plats servis en restauration" ).