Glaces : Picard appuie sur l’accessibilité et l’individuel

Avec plus de 120 références de glaces en marque propre, l’enseigne Picard pèse lourd sur le marché en France. L’année dernière, ce ne sont pas moins de 20 millions de glaces qui ont été écoulées par le spécialiste, sur l’ensemble de ses magasins et en livraison à domicile. Soit l’équivalent de 100 glaces vendues par minute durant le temps fort de la saison des glaces, d’avril à septembre, et ceci malgré une météo estivale capricieuse. Un record que l'enseigne compte bien dépasser cette année, en enrichissant son assortiment d’une vingtaine de nouveautés. « Cette année, nous avons pris le parti d’orienter notre gamme autour de deux axes : l’accessibilité et le snacking. Des mochis individuels à moins d’un euro aux 6 bâtonnets fruités à 2,99 €, les consommateurs trouveront forcément ce qui leur fera plaisir, que leur consommation soit à la maison ou nomade » nous indique Audrey Vidon, chef de gamme glaces chez Picard.

En conséquence, l’assortiment Picard consacre une part croissante aux portions individuelles dans ses bacs congélateurs, avec par exemple des nouveautés en barres glacées (2 références, saveurs cacahuète et noisette), des mochis (6 références avec une toute nouvelle recette : vanille) et de pots individuels (9 références dont 2 nouveautés). En écho à la diminution de la taille des foyers qui s’affirme ces dernières années, l’enseigne adapte aussi son offre en termes de quantité, avec les packs de 4 bâtonnets glacés (5 références) ou celui des 6 cônes (13 références, dont 8 nouveautés en 2025).

Pour les plus grands, une collection de bâtonnets healthy met à l’honneur cette saison des parfums classiques comme plus originaux à l’image du Myrtille hibiscus, avec en toile de fond la promesse d’un plaisir déculpabilisant (compter ici seulement 44 calories par bâtonnet). La marque Picard s’est d’ailleurs placée en 2024 parmi les 10 références les mieux notées de l’application Yuka. Elle décroche même les deux premières places du palmarès, avec ses références de bâtonnets glacés aux fruits et son sorbet “La fraise”.