Le cabinet d’études Arcane Research a sondé entre avril et mai 2023 près de 6 000 personnes âgées de 18 à 79 ans, suivant la méthode des quotas, en vue de décrypter leurs comportements d’achat sur l’apéritif à domicile. Le rapport de l’étude qui en découle* comprend un large volet consacré aux surgelés, en épluch...
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