© Le Monde du Surgelé
Nous ouvrons notre série de nouveautés découvertes dans les allées du SIAL Paris 2026 avec les Avocado Sticks de Salud Foodgroup. Une solution surgelée qui entend simplifier l'utilisation de l'avocat en restauration.

Avec ses Avocado Sticks, Salud Foodgroup propose des bâtonnets d'avocat Hass surgelés, calibrés pour faciliter leur utilisation en restauration. Décongelés en quelques minutes, ils permettent de gagner du temps en cuisine en supprimant les étapes d'épluchage, de dénoyautage et de découpe, tout en assurant une présentation régulière.

Particulièrement adaptés à la confection de makis, ces bâtonnets peuvent également entrer dans la composition de poké bowls, wraps, salades et bien d'autres préparations. Leur format prêt à l'emploi offre ainsi aux professionnels une solution pratique pour intégrer l'avocat dans différentes recettes, sans les contraintes liées à la préparation du fruit frais.

Les Avocado Sticks sont proposés en sachets de 1 kg, conditionnés en cartons de 10 unités.