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Lancée en 2019 par le glacier, la gamme Gastronomie  introduit la glace au coeur des repas festifs.

La collection  joue à fond la carte du chic et du raffiné, en fédérant des saveurs particulières telles que le foie gras poêlé, le saumon, la barrique de chêne, la betterave rouge, le citron yuzu et le piquillos. La glace est présente ici sous toutes ses formes (crème glacée, glace, sorbet) et pour aider les consommateurs à les associer dans leurs menus, le glacier a inclus dans chaque bac un livret de recettes. Conditionnée en bacs de 250 g, la gamme fédère une demi-douzaine de parfums, proposés à un prix conseillé de 4,50 €.