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La société Espri Restauration a développé cinq recettes associant une base de houmous à des légumes, qui sont disponibles en surgelé.

Rouge, orange, jaune, rose et vert... Le houmous est à la mode.  Espri Restauration colle à la tendance et en fait voir de toutes les couleurs avec sa version pop du fameux houmous à dipper ou à tartiner. Garanti sans colorant, le produit est une base de houmous traditionnel (pois chiche et sésame) décliné en 5 recettes autour du légume. Les Houmous Pop  sont proposés en tubing de 600g, offrant une DLUO de 12 mois. Dans le détail, l'utilisateur aura le choix entre les variantes chou rouge, petits pois menthe, tomate, carotte ou encore citron confit. Des produits disponibles notamment à l'état surgelé.