Petit focus sur les Extra crispy emmental sticks, qui faisaient partie des nouveautés mises en avant sur son stand au Sirha par McCain Food Service. Affichant un poids unitaire d’environ 19 g, ces bâtonnets d’emmental panés sont parsemés de râpés de pommes de terre, conférant au produit un look plus authentique. Utilisables comme ingrédient dans une entrée ou animer une planche à partager, ils s’inviteront également en snack dans les formules pour la livraison où la vente à emporter. D’autant que leur temps de cuisson rapide joue aussi en leur faveur, n’excédant pas 4 minutes au four et à peine 2 minutes 15 secondes à la friteuse. Les Extra crispy emmental sticks sont présentés en sachet de 1 kg. A noter qu'ils sont déjà proposés auprès des professionnels par les distributeurs du réseau Relais D'Or Miko, "mais d'autres référencements devraient suivre", nous indique le fabricant.
