Les grossistes RHD font évoluer leur métier. Au-delà de la fourniture de produits, ils multiplient les services pour accompagner les restaurateurs. C'est l'un des principaux enseignements de la Revue Distribution publiée par Food Service Vision.

Les distributeurs de la restauration hors domicile ont poursuivi leur progression en 2025 malgré un environnement économique toujours incertain. Selon la nouvelle édition de la Revue Distribution publiée par Food Service Vision, le secteur a généré 24,7 Md€ de chiffre d'affaires en 2025, en hausse de 2,5 % par rapport à l'année précédente. Une croiss...