Bridor propose une offre de feuilletés garnis, en combinant praticité et signatures aromatiques familières. A découvrir dans Freeze Frame, l'innovation en vidéo par Le monde du surgelé.

La gamme des Délices feuilletés s’articule autour de deux recettes végétariennes : tomate et fromage de chèvre, ainsi que feta et épinards. Des associations qui permettent de répondre à la recherche de repères gustatifs, tout en s’inscrivant dans une montée en gamme du snacking. Ces feuilletés se distinguent par leur format facile à consommer, avec une pâte feuilletée croustillante intégrant une garniture visible, pensée pour valoriser l’aspect produit. Ils s’adressent aussi bien à des offres de vente à emporter qu’à des formules déjeuner, en accompagnement d’une salade par exemple. « Nous sommes sur une logique de culinarité nomade, avec des produits pratiques mais qui restent gourmands et identifiables », explique Pierre Koch, Chef Exécutif EMEA.  Côté mise en œuvre, ces références reposent sur la technologie PAC, combinant rapidité d’exécution et régularité en point de vente.