Sur la P3 2021, les ventes sont logiquement en net repli par rapport à mars dernier, qui marquait le début du premier confinement. Mais en comparaison avec 2019, la progression du marché est flagrante.

Le baromètre IRI - Le Monde du Surgelé présente un bilan des ventes de surgelés en circuits HM + SM + EDMP + PROXI + DRIVE arrêté cette fois au 28 mars 2021. Maintenant, on rentre dans le dur, sachant que les premiers effets de la pandémie se font faits ressentir à partir de mars 2020, date de l'instauration du premier confinement. Donc forcément, ...