Alors que l’indice des prix se maintient légèrement dans le négatif sur l’ensemble des catégories en salé comme en sucré, les glaces connaissent une bonne entame 2025 avec des volumes et un chiffre d’affaires en hausse.

    Le baromètre CIRCANA - Le Monde du Surgelé présente un bilan des ventes de surgelés et glaces en circuits HM + SM + EDMP + PROXI + DRIVE arrêté cette fois à fin mars 2025. Une période caractérisée par une légère hausse des volumes, pour un CA des ventes lui légèrement négatif, en comparaison avec la même période de l’anné...