Avec environ 2 500 nouveautés présentées à chaque édition, soit près de 10 % de l’innovation mondiale en matière de produits alimentaires, le concours Sial Innovation s’impose comme un baromètre formidable pour décrypter les grandes tendances qui s’impriment dans la consommation aux quatre coins du globe. Réservé aux exposants du salon, il distingue les entreprises participantes au travers de 3 grands prix (Or, Argent et Bronze) et une vingtaine de prix par secteurs ou prix spéciaux. « C’est devenu un vrai tremplin pour tout acteur de la filière alimentaire qui souhaite faire connaître ses nouveautés et bénéficier d’une visibilité inégalée », résume Audrey Ashworth, directrice du salon chez l’organisateur Comexposium. Le concours essaime d’ailleurs à l’étranger avec des déclinaisons sur les différents événements du réseau Sial, soit autant d'opportunités supplémentaires pour les lauréats.
Date butoir au 30 août pour l’édition 2024
Les professionnels désireux de participer à la prochaine édition du concours peuvent dès maintenant déposer leur candidature via la plateforme d’inscription accessible dans leur espace exposant. A noter que la date limite d’inscription est fixée cette année au 30 août 2024. « Nous avons un peu simplifié cette année le processus de candidature pour permettre à un maximum d’entreprises de participer, mais sans pour autant faire de concessions sur les critères de sélection », explique la directrice du salon.
Parmi les nouveautés de la nouvelle édition, quatre nouveaux prix distribués (Prix 60 ans (le Sial souffle ses 60 bougies cette année), Prix Top 3 Pays, Prix Afrique, Prix du Concept).
Pendant les 5 jours du salon, les produits lauréats seront mis en avant dans le parcours de visite dédié à l’innovation, permettant aux acheteurs et décideurs d’être guidés jusqu’aux stands des heureux élus ! Les produits lauréats seront également exposés sur l’espace Sial Innovation (fréquenté en 2022 par plus de 60 000 professionnels). Avec pour la première fois, la possibilité de déguster des produits de la sélection SIAL Innovation au sein d’un nouvel espace : le SialTaste.
Plus d’informations sur les critères et modalités de participation par ici