© Le Monde du Surgelé Dans le sillage de la montée en puissance des fruits enrobés, Kizz élargit le concept avec une gamme de bouchées acidulées qui empruntent les codes du bonbon. Kizz repose sur des morceaux de fruits enrobés d’une coque acidulée, pour un contraste entre naturalité et sensation sucrée-acidulée. La gamme se décline en plusieurs parfums, dont myrtille, mangue, ananas ou raisin, proposés en formats snacking prêts à consommer.
Par son positionnement, le produit vise clairement les usages impulsifs et la consommation nomade, avec un packaging très visuel pensé pour capter l’attention en rayon. Il s’inscrit également dans une logique de « better snacking », en capitalisant sur la présence de fruit au cœur de la recette. « C’est une tendance qui cartonne déjà aux États-Unis », explique Alfred Bouffard, associé fondateur de Genesy Group. « Le fruit enrobé permet de créer un pont entre l’univers du snacking et celui de la confiserie. »
Un déploiement tous circuits
En GMS, la gamme est commercialisée dans un format de 160 g. La marque a récemment reçu le prix de l’innovation Carrefour dans la catégorie produits sucrés et doit prochainement être référencée en centrale chez Carrefour, Auchan, Socamil et Système U.
En parallèle, le développement se poursuit sur le marché foodservice via Patrigel, qui assure notamment la diffusion auprès des grossistes et qui mettait en avant la marque sur son stand au Snack Show. « L’idée est d’entrer par le fruit enrobé, en proposant une déclinaison plus fun, qui se rapproche de l’univers du bonbon », résume de son côté Romain Vernet, directeur commercial chez Patrigel. La chaîne Krousty Sabaidi vient notamment de lancer les deux références de la marque sur l’ensemble de son réseau, dans un format dédié de 90 g pensé pour les usages nomades et la restauration rapide.
De quoi positionner la marque à la croisée des univers du fruit, du snacking et de la confiserie.
© Kizz
