Sur le premier semestre 2021, si le bio a développé sa visibilité dans les catalogues promotionnels des distributeurs, il reste majoritairement orienté sur les collectivités.

Le bio surgelé plus présent dans les catalogues du Food ServiceLe nombre d'insertions bio dans les catalogues des distributeurs Food service est en progression continue depuis trois ans. Mais cette hausse n’est plus aussi tranchée que celle constatée sur la période précédente, malgré l’effet Covid. Tous produits alimentaires confondus, la croissanceÂ...