Après une première analyse en janvier, ce bilan détaillé confirme le net redressement du marché des surgelés et des glaces en GSA en 2025, avec des indicateurs repassés au vert.

Que retenir de cette année 2025 ? Sans conteste un exercice nettement plus favorable, en comparaison avec 2024. Si le salé affiche une évolution globalement positive, mais contrastée, le surgelé sucré et les glaces enregistrent une progression à deux chiffres, en volume comme en valeur. Au total, le marché affiche une hausse simultanée des volumes, des u...