Alors que la hausse des prix a pesé beaucoup sur les ventes, les volumes ont continué de baisser sur l’ensemble des segments du salé. Petit point à date avec Claire Kibloff, Manager Business Intelligence CPG chez Circana.

 LMDS : Quel bilan  peut-on dresser pour le marché Grand Froid ?Claire Kibloff : D’un côté, les glaces ont repris des couleurs sur l’année 2022 et permis de limiter les pertes de l’univers surgelés. Mais en regardant uniquement les su...