
Vedette incontestée de la restauration rapide, le kebab s’est fait une place de choix au côté du burger, notamment chez les jeunes. Aujourd’hui, il veut élargir ses horizons en partant à la conquête de circuits comme la grande distribution.
Lamelles et émincés : quand le kebab en fait tout un platDébarqué en France dans les années 90, le döner kebab est désormais présent à tous les coins de rue ou presque. Très atomisé, ce marché reste essentiellement constitué d’indép...
Cet article est réservé aux
abonnés
Continuez votre lecture en créant votre compte et profitez de 5 articles gratuits
Pour lire tous les articles en illimité, abonnez-vous