Sur la P7, alors que les volumes chutent sensiblement sur le surgelé salé, les ventes de glaces grimpent en flèche sous l’effet des fortes chaleurs.

Le baromètre IRI - Le Monde du Surgelé présente un bilan des ventes de surgelés et glaces en circuits HM + SM + EDMP + PROXI + DRIVE arrêté cette fois au 31 juillet 2022. Le bilan de cette septième période est pour le moins contrasté. D’un côté sur le surgelé salé, le recul des volumes continue de s’accentuer, essentiellement sous l’effet ...