La dernière étude Speak Snacking délivre un nouveau coup de projecteur sur l’évolution de la consommation hors domicile et de la place prégnante du snacking à l’intérieur de ce vaste ensemble.

L’étude annuelle Speak Snacking*, pilotée par le cabinet d’études Strateg’eat pour les salons Sandwich & Snack Show et Parizza, marque l’occasion de prendre la température d’un marché du snacking au cœur des priorités de tous les acteurs du marché. On retiendra tout d’abord que le marché de la restauration rapide confirme son rôle de moteur ...