Toutes les catégories du salé terminent l'année 2020 dans le positif. Les glaces et le sucré ne sont pas en reste.

Le baromètre IRI - Le Monde du Surgelé présente un bilan des ventes de surgelés en circuits HM + SM + EDMP + PROXI + DRIVE arrêté cette fois au 3 janvier 2021. le surgelé salé boucle cette année 2020 sur une croissance inédite, dépassant + 12 % en valeur, pour des volumes en progression de plus de 10 % (en cumul courant sur l'année). Le surgelé sucré pour sa part frôle les 10 % de croissance valeur pour des volumes en progression de plus de 8 %. Sur la période de décembre, si la croissance est moindre qu'en octobre (en comparaison avec les périodes de l'année précédente), elle reste pour autant très marquée. Avec sur le surgelé salé des écarts d'évolution du CA qui s'étalent de + 1,3 % pour les légumes à + 13 % pour les viandes et même + 14 % pour fruits de mer.

Les marques fabricants se renforcent sur cette période (+ 9 % en valeur contre + 6 % pour la MDD vs P12 2019).

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