Passage de relais à la tête d’Ajinomoto Frozen Foods France

Albert Ragon, directeur général d’Ajinomoto Foods Europe et président d’Ajinomoto Frozen Foods France, quittera ses fonctions à la fin du mois de juin après neuf années passées au sein du groupe. L’entreprise salue dans un communiqué son engagement dans le développement des activités surgelées d’Ajinomoto en France et en Europe.

Pour lui succéder, le spécialiste des produits surgelés a nommé Mitsuya Sasazaki au poste de directeur général de la division Surgelés d’Ajinomoto Foods Europe et président d’Ajinomoto Frozen Foods France. Jusqu’à présent Senior Director Food Service & Strategy, ce dernier compte plus de trente années de carrière au sein du groupe japonais. Ajinomoto met en avant son expertise dans les domaines de la stratégie, du pilotage de la performance, des ventes et du marketing, ainsi que son expérience acquise au Japon et au Brésil.

Les deux dirigeants ont travaillé conjointement ces dernières semaines afin de préparer la transition. En France, Ajinomoto Frozen Foods s'appuie sur un siège parisien et deux sites industriels implantés dans l'Eure et le Tarn-et-Garonne. L'entreprise commercialise notamment des gyozas, des macarons et différentes spécialités apéritives surgelées inspirées des gastronomies française et japonaise.  La marque Ajinomoto est aujourd'hui leader sur le marché des gyozas surgelés en France comme au Japon *. La division surgelés du groupe s'appuie également sur Macaronade de Castel, acteur majeur de la fabrication de macarons sur les marchés européen et international.

(*) Sources : NielsenIQ (France, ventes réalisées entre avril 2023 et mars 2024 sur le segment des gyozas surgelés en hypermarchés et supermarchés) ; Intage Inc. (Japon, ventes réalisées entre février 2024 et janvier 2026 sur le segment des gyozas frais et surgelés en grande distribution).