Après le lancement des Duos Cœur Fruité en 2025, La Macaronade de Castel enrichit sa gamme avec une nouvelle déclinaison : Les Duos Gourmands. Cette nouveauté conserve le principe de double fourrage – signature de la marque – en misant cette fois sur des combinaisons de saveurs plus marquées.
Proposés en coffret de 12 pièces (152 g) pour le rayon BVP des GMS, les macarons associent un cœur fondant à une crème onctueuse autour de quatre recettes : chocolat cœur caramel, poire cœur caramel, vanille cœur praliné et chocolat cœur pistache. Au-delà du goût, la marque introduit également une évolution visuelle avec des coques bicolores (une première chez le fabricant), permettant de renforcer sensiblement l’impact en vitrine.
La même sélection d’ingrédients
Fabriqués sur le site du fabricant à Castelsarrasin (Tarn-et-Garonne), ces macarons sont élaborés avec des coques composées à 100 % d’amandes de Californie et des blancs d’œufs issus d’élevages en plein air. « Lorsque c’est nécessaire, nous n’utilisons que des colorants d’origine naturelle pour la coloration des coques », indique Charlotte Beaufils, chef de produit Macarons, qui précise également que les fourrages sont « préparés sur le site à partir de crème au beurre et de préparations de fruits ».
Attendus en magasin à partir d’avril 2026, Les Duos Gourmands sont proposés avec un PVC de 6,99 € pour la version en coffret de 12 pièces. Leur DLC atteint 10 jours après décongélation, à +4 °C, « un atout supplémentaire pour la gestion des stocks en magasin », conclut la professionnelle.
Pour mémoire, La Macaronade de Castel fait partie de la société Ajinomoto Frozen Foods Europe, filiale du groupe japonais Ajinomoto.
