A l'occasion de son dixième anniversaire, Emkipop dévoile plusieurs nouveautés pour la saison printemps-été 2026. Parmi elles, le glacier marseillais met particulièrement en avant un bâtonnet 100 % comestible, développé en partenariat avec la marque française Koovee. Cette solution vise à conjuguer gourmandise et réduction des déchets, en remplaçant le traditionnel bâtonnet en bois par un biscuit adapté à la conservation en froid négatif, tout en conservant sa texture croquante. Le bâtonnet est associé à une nouvelle recette de crème glacée à la pâte à tartiner, élaborée sans huile de palme.
Nouvelles recettes
La gamme s’étoffe également avec deux nouvelles références permanentes : Câlin Framboise (en photo), associant yaourt glacé et insert framboise, et Fleur d’Orient, une crème glacée à la fleur d’oranger agrémentée d’éclats de pistache.
Emkipop dévoile par ailleurs une création signée par la cheffe pâtissière Jessica Prealpato. Baptisé Fraîcheur du Jardin, ce bâtonnet glacé associe citron et infusion d’herbes fraîches, autour de notes de verveine citronnée, basilic, menthe et estragon.
Fidèle à son positionnement, Emkipop revendique une fabrication artisanale, des ingrédients sourcés en France et des recettes peu sucrées. Déjà distribuée en CHR notamment via La Compagnie des Desserts, la marque entend également développer sa présence en circuits GMS.
